Ehtipä viime cookieseista vierähtää aikaa! Toivottavasti tämän 3-osaiseksi aiotun Chocolate chip cookies -sarjan viimeinen resepti vielä löyty jostain.. :) Vaikka eipä sen niin väliä, sillä tämä on näistä ehdottomasti paras. Leivoin yhden setin, josta tulee vähän reilu 2 tällaista Ikean Slomia. Alle 24 h ja toinen on jo tyhjä.
Ohje on siskoltani, joka tekee loistavia leivonnaisia - ja jaksaa desinfioida keittiön kokkauksen jälkeen leikkaussalin hygieniakriteereihin :)
200 g voita
2 dl sokeria
2 dl fariinisokeria
2 munaa
6 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
2 dl (tai rohkeasti koko levy) suklaamuruja (esim. Fazerin Taloussuklaa tai Sininen)
- Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi
- Lisää munat yksitellen ja voimakkaasti sekoittaen
- Lisää jauho-sooda-suola sekaan varovasti
- Lisää lopuksi suklaa
- Ota taikinasta lusikalla nokareita ja malta jättää tilaa keksien väliin.
- Paista 190-asteisessa uunissa n. 9-15 min. Laita ajastimeen tasan 11 minuuttia niin hyvää tulee :)
P.s. Testattu myös maidottomana! Korvaa voi kasvisrasvalla ja suklaa halvalla. Halva-versiossa kannattaa kai vähän vähentää tuota suolaa.
P.p.s. Kuivuneen fariinisokerin saa kuulemma ehostettua nopeasti, kun laittaa paketin kuumaan vesihauteeseen. Itse hakkasin kivikovaksi päässeen sokerin kaulimella jauhoksi..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti