Blogautus lihapullista?! Seuraavaksi varmaan teeleipä tai pirtelö (pannukakkuhan jo löytyy)? No, näissä(kään) lihapullissa ei ole korppujauhoja ja harvoin tulee maustettua jauhelihaa inkiväärillä. Norjalaiset maustavat.
400 g jauhelihaa
2 dl maitoa
1 tl suolaa
½ tl jauhettua inkivääriä
½ tl mustapippuria myllystä
½ tl jauhettua muskottipähkinää
2 rkl perunajauhoa
2 rkl voita paistamiseen
Aika helppoa: Ainekset monitoimikoneen leikkuriterän käsiteltäväksi ja stop, kun kaikki on sekaisin. Pyöritellään palloja, paistetaan pannulla ja kypsennetään lopppuun kastikkeen joukossa, jonka saa kun esim. lisää paistorasvaan ja -nesteeseen lihalientä, maitoa/kermaa, ja vehnäjauhoja sopivia mausteita.
Söin keitettyjen perunoiden, rakuunaporkkanoiden ja puolukkahillon kera.
Ravintosisältö per 100 g: Energiaa 141 kcal, proteiinia 14 g, hiilihydraattia 4g, rasvaa 8 g.Vertailun vuoksi HK:n Mummon lihapullat (220-12-8-16).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti