Oras Tynkkysen tofusalaatti

Kuinkas sattuikaan, kun toukokuun alussa Kierrätystehtaalta palatessa teki mieli kevyttä ja nopeaa kasvisruokaa. Pääruokasalaatilta edellytän riittävää proteiinipitoisuutta ja pienellä googletuksella löytyi tämä Oras Tynkkysen tofusalaatti, jota nyt haluan suositella.

On siellä salaattiakin alla.

ruukku salaattia

kurkkua

tomaattia 

paprikaa

paketti tofua

siemeniä (seesami, auringonkukka)

öljyä

Paahda siemenet ja siirrä odottamaan. Kuutioi tofu ja paista öljyssä. Kasaa kulhoon salaatti ja muut vihannekset, tofu ja kaada siemenet päälle.

Käy toki katsomassa alkuperäinen resepti ja ohjeet täältä, koska oioin hiukan ja käytän mielummin Soyan marinoitua gourmet tofua kuin maustan maustamatonta. Marinoitu maistuu ihan lauantaimakkaralta :)